Australian Barbecue | Østerbro 35A, 9000 Aalborg

70 10 70 17

Min. 10 pers.

Luxus Buffet

Luxus Buffet

Velkomst, forretsbuffet, hovedretsbuffet kr. 184,-

Alle 4 retter kr. 209,-

Antal

Pris184kr.

Beskrivelse

Velkomst

  • Tapasfad m. chorizo, Serranoskinke og mix af lækre oliven. Hertil stenovnsbrød m. krydderurter og hjemmelavet urtepesto

Forretsbuffet (det hele følger med)

  • Røget kængurufilet m. røræg, purløg og soltørrede tranebær
  • Lakserilette m. halve æg og hjemmelavet citrus-dild dressing
  • Hertil baguette m. smør

Hovedretsbuffet (det hele følger med)

  • Meat Master: Helstegt filet af Himmerlandskvæg
  • Low ‘n’ Slow Pork Roast. Ekstrem mør svinefilet stegt i 10 timer
  • Ramsløgmarineret kyllingebrystfilet
  • Supreme-, Whisky- eller Bearnaisesauce
  • Små krydderkartofler m. skræl
  • Cremet dip m. krydderurter og tilsmagt m. hvidløg
  • Broccolisalat m. rosiner, rødløg og bacon
  • Tomatsalat m. oliven, mozzarellaperler, rødløg og pestodressing
  • Små, sprøde salater m. parmesan a la Caesar

Dessertbuffet (det hele følger med)

  • Kraftig chokoladekage serveret m. flødeisdessert m. chokoladestykker og nougat fra Vebbestrup. Hertil hjemmelavet topping af crunchy, karamelliserede nødder

 

Husk Catering skal bestilles minimum 4 hverdage i forvejen på tlf. 70107017